Manfaat dan Fungsi Sayur Sawi Putih Bagi Kesehatan Tubuh

Sawi putih adalah jenis sayuran yang sering di jumpai di Indonesia. Sayuran ini terdapat banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh kita.

Sawi putih merupakan jenis sayur yang memiliki kalori yang kecil, sehingga sayur putih adalah salah satu sayuran yang cocok untuk dijadikan menu diet. Perlu diketahui dalam 100 gram sawi putih hanya terkandung dari 15 kalori saja. Selain itu sawi putih memiliki kandungan berbagai zat antioksidan yang diperlukan oleh tubuh. Antioksidan yang ada pada sawi putih antara lain: aroten, tiosianat, indole-3-carbinol, lutein, dan zeaxanthin. Dalam 100 gram sawi putih, mengandung kandungan gizi sebagai berikut:

Vitamin C: 46 persen
Folat: 21 persen
Vitamin K: 39 persen
Piridoksin: 17 persen
Vitamin A: 12 persen
Vitamin lainnya,seperti niasin, riboflavin, dan tiamin
Mineral lainnya ,seperti kalsium, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, dan zinc.

Manfaat Sayur Sawi Putih

1. Mencegah dan Mengobati Diabetes

Sawi putih mengandung mangan yang memiliki fungsi produksi enzim pencernaan yang bernama glokoneogenesis. Enzim ini merupakan enzim yang mampu membuat asam amin menjadi gula dan menyeimbangkan kadar gula pada darah kita.

2. Mencegah Penyakit Jantung

sawi putih merupakan sayuran yang mengandung folat yang sangat tinggi, yaitu 20 persen untuk kebutuhan harian tubuh kita. Folat ini lah yang dapat meningkatkan fungsi jantung di tubuh kita dengan baik. Folat ini lah yang bekerja untuk hilangkan homosistein dan kolesterol yang bisa menyumbat pembuluh darah sehingga memicu terjadinya serangan jantung pada seseorang.

3. Memperkuat Tulang dan Gigi

Sawi putih juga memiliki zat kalsium dan fosfor yang dibutuhkan untuk membuat tulang dan gigi menjadi kuat. Sayuran ini merupakan salah satu alternatif untuk kamu yang ingin menguatkan tulang dan gigi

4. Menyembukan Arthritis

Arthritis adalah jenis peradangan yang terjadi pada satu atau beberapa sendi, yang membuat sendi menjadi kaku dan sulit untuk bergerak. Penelitian menunjukkan bahwa makan makanan yang mengandung kandungan niasin dapat menurunkan nyeri sendi akibat arthritis dan meningkatkan kekuatan otot. Perlu kamu ketahui, sawi putih juga mengandung banyak vitamin B3 dan niasin yang mampu menyembuhkan penyakit arthritis dan meningkatkan mobilitas sendi.

5. Mengobati Penyakit Flu

Vitamin C yang ada pada sawi putih cukup tinggi yaitu 46 persen dari kebutuhan harian sehingga sawi putih mampu meningkatkan imune tubuh . Konsumsi sawi putih bisa meningkatkan imun tubuh menjadi bagus dan melindungi tubuh dari penyakit flu .