Siapapun yang baru saja terkena stroke sangat perlu menjaga kesehatannya. Ini bisa dihindari atau diredam dengan makan makanan sehat. Jadi, apa saja makanan ringan yang boleh kamu makan?
Makanan yang harus dikonsumsi oleh pasien stroke
Menjaga pola makan sehat pasca stroke dapat membantu mengontrol tekanan darah, menurunkan berat badan, mengurangi risiko kambuhnya stroke, dan mempercepat proses pemulihan. Oleh karena itu, sangat perlu untuk mengikuti rekomendasi diet untuk pasien stroke. Simak ini:
Buah-buahan dan sayuran
Salah satu makanan yang sangat dianjurkan untuk penderita stroke adalah buah dan sayur.
Kedua jenis makanan sehat tersebut mengandung banyak serat, sedikit kalori dan beberapa nutrisi penting, seperti vitamin dan mineral. Tidak hanya itu, buah dan sayur juga mengandung antioksidan anti inflamasi tingkat tinggi yang dapat melindungi sel-sel pembuluh darah dari kerusakan.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Stroke Journal menemukan bahwa konsumsi buah dan sayuran secara teratur dapat mengurangi risiko stroke hingga 11 persen. Anda bisa makan sayuran hijau, asparagus, wortel, kentang, tomat dan buah-buahan seperti jeruk, pir, apel, persik, melon, pisang dan lain-lain.
Gandum Utuh
Makanan untuk pasien stroke yang baik untuk dikonsumsi adalah biji-bijian. Biji-bijian utuh, seperti oatmeal, beras merah, oat, ubi jalar, quinoa dan jagung, kaya akan protein, zat besi, serat, magnesium, fosfor, seng, tembaga, dan vitamin yang baik untuk tubuh.
Makanan ringan yang terbuat dari biji-bijian olahan tinggi serat, vitamin B (asam folat dan tiamin), serta magnesium dan zat besi, yang dapat menjaga kesehatan jantung sehingga gejala stroke ringan tidak muncul kembali.
Ikan
Ikan juga merupakan makanan yang baik untuk penderita stroke. Sebuah studi melaporkan bahwa konsumsi sayuran secara teratur dikombinasikan dengan konsumsi ikan sebagai sumber protein dapat mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung hingga 13 persen. Pilihan ikan sebagai sumber protein bagi penderita stroke antara lain salmon, tuna, trout, dan mackerel.
Makanan Berkalium
Makanan yang mengandung potasium juga menjadi pilihan makanan bagi penderita stroke yang bisa dikonsumsi. Ahli mengungkapkan bahwa makanan yang mengandung kalium dapat membersihkan kadar natrium dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah pada pasien stroke.
Anda bisa mendapatkan kalium dari makanan seperti kentang, ubi jalar, bayam, kedelai, aneka ikan, pisang, persik, melon dan tomat.