Secara tampilan, jambu kristal umumnya menyerupai jambu biji. Memiliki berat buah sekitar 250-500 gram dan memiliki permukaan buah yang tidak rata. Namun kelebihan jambu kristal terletak pada dagingnya yang tebal dan hanya memiliki biji kurang dari 3 persen, sehingga sering disebut jambu biji hampir tanpa biji. Dagingnya juga renyah dan mengandung banyak air.
Kandungan jambu kristal penuh dengan nutrisi
Jambu kristal mengandung vitamin C yang jumlahnya bisa dua kali lipat dari jeruk. Vitamin C terkonsentrasi di kulit dan daging luar jambu kristal. Kandungan vitamin C ini mencapai puncaknya saat mendekati usia dewasa.
Jambu kristal juga merupakan sumber serat yang baik untuk tubuh. Jenis serat yang terdapat pada jambu kristal adalah pektin, sejenis serat yang larut dalam air. Tidak seperti jambu merah, jambu kristal tidak mengandung likopen, sejenis karoten yang memberi warna merah alami pada buah dan sayuran.
Manfaat Jambu Kristal Untuk Kesehatan
Berdasarkan bahan-bahan di atas, manfaat jambu kristal untuk kesehatan antara lain sebagai berikut:
Lawan Radikal Bebas
Manfaat utama jambu kristal terletak pada kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Vitamin C dapat berperan sebagai pencegah kanker karena bisa menghancurkan radikal bebas.
Pencernaan yang Sehat
Manfaat jambu kristal selanjutnya adalah menyehatkan saluran pencernaan. Bukan rahasia lagi bahwa mengonsumsi makanan berserat tinggi adalah langkah mudah menuju saluran pencernaan yang sehat.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Membantu menurunkan berat badan juga merupakan manfaat jambu kristal. Serat juga dapat memperlambat waktu pengosongan lambung, membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Kandungan serat yang tinggi pada jambu kristal juga dapat mengurangi penyerapan gula dalam tubuh dan meningkatkan ekskresi asam empedu.
Meringankan Gejala Flu
Manfaat lain jambu kristal adalah menghambat aktivitas kuman dan mikroba penyebab gejala flu, terutama batuk.
Menjaga kesehatan mata yang baik
Buah ini juga mengandung vitamin A yang juga bermanfaat untuk kesehatan. Dengan rutin mengonsumsi jambu kristal, Anda dapat mencegah berbagai kondisi mata seperti rabun jauh, rabun jauh, astigmatisme, miopia ayam, dan katarak.
Cara terbaik untuk mengkonsumsi jambu kristal
Agar semua manfaat dari jambu kristal di atas didapat, cukup konsumsi dalam keadaan segar. Untuk menghindari penyakit yang berhubungan dengan makanan, pastikan untuk mencuci kulit jambu kristal secara menyeluruh di bawah air mengalir. Karena tekstur dagingnya yang sedikit kenyal, jambu kristal juga cocok sebagai campuran buah dalam salad..